Un comerciante de carne holandés está siendo enjuiciado por supuestamente mezclar toneladas de carde de caballo en productos rotulados como pura carne de res, en uno de los mayores escándalos alimenticios de Europa.
Willy Selten niega haber adulterado intencionalmente los productos de res en su fábrica en la ciudad de Oss.
Selten reconoció que su planta procesaba carne de caballo y dijo que algunos errores pudieron haberse cometidos debido a pobres controles de almacenamiento.
Unas 50.000 toneladas de carne fueron sacadas del mercado en toda Europa durante la crisis de pánico por carne de caballo en 2013.
BBC Mundo.
