La paciente no identificada, de 61 años, se ha convertido
en la primera persona en el mundo en ser diagnosticada con el "síndrome de
auto-cervecería urinaria" causado por la levadura en su vejiga que
fermenta el azúcar en su orina para producir alcohol.
El proceso es casi exactamente el mismo que el utilizado
por los fabricantes de cerveza, pero estaba sucediendo en su propio cuerpo. Al
principio, los médicos sospecharon que podría haber estado ocultando una
adicción al alcohol cuando los análisis de orina para la droga fueron
repetidamente positivos.
Los médicos del Centro Médico de la Universidad de
Pittsburgh descubrieron la afección que nunca antes se había diagnosticado
(Imagen: PA) Kenichi Tamama, del Hospital Presbiteriano del Centro Médico de la
Universidad de Pittsburgh, dijo que la mujer, que tiene diabetes y cirrosis
hepática, fue recomendada para un trasplante de hígado, pero fue retirada de la
lista de espera de donantes y remitida para recibir tratamiento por abuso de
alcohol, a pesar de negar haber bebido alcohol.
Otros análisis de sangre para
detectar metabolitos de etanol fueron negativos, lo que significa que la mujer
no tenía alcohol en la sangre. En cambio, los especialistas de la universidad
encontraron altos niveles de Candida glabrata, una levadura producida
naturalmente por el cuerpo, que se acumulaba en su vejiga cuando ingirió
azúcar.
La levadura es similar a Saccharomyces cerevisiae, un
hongo conocido como levadura de cerveza porque es utilizado por los fabricantes
de cerveza para convertir los carbohidratos de los granos en alcohol. Las
pruebas mostraron que este proceso de conversión estaba teniendo lugar dentro
de su vejiga. Kenichi dijo: 'Los médicos estaban sorprendidos y conmocionados.
Inicialmente, los médicos pensaron que la paciente no era honesta al revelar su
consumo de alcohol. Esta cosa del alcohol la ha estado persiguiendo.
En la fabricación de cerveza, la levadura convierte la
glucosa del mosto en alcohol etílico y gas de dióxido de carbono (Imagen:
Getty) Dijo que mostró "cuán fácil es pasar por alto las señales de que el
síndrome puede estar presente" en algunos pacientes con trasplante de
hígado. Kenichi y sus colegas llamaron a la condición de la mujer
"síndrome de auto-cervecería urinaria" y ahora están pidiendo a los
médicos que conozcan la condición para que los pacientes no sean etiquetados
erróneamente como alcohólicos.
Escribiendo en la revista Annals of Internal Medicine,
los médicos dijeron: 'Adquirir todos los datos necesarios para evaluar a un
candidato para trasplante es complicado debido a las altas apuestas, las
limitaciones de tiempo y la carga de trabajo de las personas que adquieren los
datos.
'El procesamiento adecuado de los datos es aún más difícil: es demasiado
fácil pedir pruebas de monitoreo de alcohol de manera inconsistente, pasar por
alto las discrepancias en los resultados y permitir que el sesgo entre y
persista en el proceso de toma de decisiones. "Se necesitan pautas
estandarizadas para la interpretación del laboratorio de monitoreo de la
abstinencia".