Científicos afirman que comer en exceso no es la causa principal de la obesidad y la epidemia está más relacionada con los que comemos que con la cantidad que comemos.
Las Pautas Dietéticas
para los estadounidenses 2020-2025 nos dicen que la pérdida de peso requiere
que los adultos reduzcan la cantidad de calorías que obtienen de los alimentos
y bebidas y aumenten la cantidad gastada a través de la actividad física.
Este enfoque para el
control del peso se basa en el modelo centenario de equilibrio energético que
establece que el aumento de peso se debe al consumo de más energía de la que
gastamos, y se cree que comer en exceso, junto con una actividad física
insuficiente, está impulsando la epidemia de obesidad.
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